莴笋炒牛肉
莴笋 口感清脆 颜色碧绿 每次看到都会买上两棵 用来炒牛肉 真是太香了 春天的餐桌上要有春的味道。
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步骤1/14
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食材准备好
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莴笋去皮 清洗干净切片。
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步骤3/14
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牛肉切片
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放入胡椒粉 生抽半勺 淀粉
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步骤5/14
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反复抓拌均匀 腌制20分钟
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步骤6/14
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蒜切片 红尖椒切圈
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步骤7/14
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起油锅先放入蒜片炒出香味,放入牛肉小火滑炒。
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变色后放入甜面酱翻炒
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步骤9/14
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放入生抽翻炒
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步骤10/14
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将牛肉炒熟 酱香浓郁
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步骤11/14
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放入笋片
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翻炒均匀
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放入红尖椒 翻拌关火
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最后一步
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出锅装盘
莴笋片翻炒时间不易过长 保持莴笋的清脆感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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