费饭系列之尖椒酿肉
对于不爱吃尖椒的我来说 太费饭了
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步骤1/12
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清洗尖椒,将尖椒的种子去掉
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步骤2/12
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拌肉馅:猪肉300g,十三香1勺,味极鲜1勺,耗油1勺,葱姜蒜剁碎,拌匀
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步骤3/12
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将尖椒塞满肉馅,粘上淀粉
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步骤4/12
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将塞满肉馅的尖椒切成段,两端粘满淀粉,防止煎的时候肉馅露出来
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步骤5/12
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起锅烧油
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步骤6/12
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油热,将尖椒下锅煎
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步骤7/12
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煎出传说中的虎皮
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步骤8/12
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调酱汁:一勺糖,一勺耗油,一勺味极鲜
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步骤9/12
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倒入酱汁
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步骤10/12
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加入和少量盐,带肉馅熟了就可以了
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步骤11/12
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将尖椒取出,用淀粉将剩余汤汁勾芡
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最后一步
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将勾芡的汤汁,淋在尖椒上,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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