酥软清鲜的茴香豆～
浏览 13.9万 · 收藏 2674
春天里济实惠的“过酒坯”；酥软清鲜，香味浓厚。茴香豆表皮起皱呈青黄色，软而不烂，咀嚼起来满口生津，咸而透鲜，回味微甘。茴香豆“入肚暖胃”，越嚼越有味 记得学生时代的一篇课文《孔乙己》里描述的“温两碗酒，要一碟茴香豆。” 那一碟茴香豆深深地印在脑海里。 去绍兴时还特意去鲁迅故居百草园旁边的咸亨酒店点了茴香豆和黄酒
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
早春时节正是新鲜蚕豆上市的时候把买回来的大蚕豆去掉外边的厚皮，就是鲜嫩的绿色蚕豆了
-
步骤2/6
点击查看大图
剥好皮的蚕豆里放入八角也叫大茴香1个少许花椒
-
步骤3/6
点击查看大图
加水和蚕豆持平
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-03-23
换个做法
茴香豆的其他做法
茴香豆的相关分类
茴香豆的相关推荐
-
#洗手作羹汤# 肉末鸡蛋豆腐羹
465105人看过 -
茴香豆
1563人看过 -
乾隆白菜
333733人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋
171932人看过 -
#我的女神“饭”儿#香菇炖鸡
118045人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#干烧无刺鲫鱼
142877人看过 -
凉拌白菜
151406人看过 -
#吃出健康，解决假胖#⭐小吊梨汤⭐
149851人看过 -
热红酒
61356人看过 -
虾酱
90310人看过 -
#加油 克罗地亚#爽脆腌萝卜，每餐离不开！
338307人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#炒烤肉（贝勒爷烤肉）
79762人看过
