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草莓雪媚娘的做法

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草莓雪媚娘

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软软糯糯的雪媚娘^_^

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉（外皮用） 100克

、

玉米淀粉（外皮用） 30克

、

糖粉（外皮用） 30克

、

牛奶（外皮用） 160克

、

黄油 20克

、

奶油 180克

、

白砂糖（奶油用） 20克

、

草莓一些

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好制作外皮的所有材料
步骤2/12 点击查看大图
外皮用的所有粉状固体混合均匀，加入牛奶
步骤3/12 点击查看大图
搅拌至无大颗粒，滤过一下
步骤4/12 点击查看大图
盖上保鲜膜，牙签扎一些小洞，上锅蒸25分钟
步骤5/12 点击查看大图
糯米粉炒香（如果你有熟糯米粉的话那就跳过）
步骤6/12 点击查看大图
黄油室温软化，草莓洗净去蒂
步骤7/12 点击查看大图
蒸好的外皮趁热加入黄油，戴上手套揉匀
步骤8/12 点击查看大图
撒一些熟糯米粉，盖上保鲜膜，冰箱放凉取出用擀饺子皮的方法擀一个中间厚周围薄的皮子
步骤9/12 点击查看大图
冷藏过的淡奶油加糖打发
步骤10/12 点击查看大图
找一个大小合适的碗或模具撒上熟糯米粉，放上皮子一大勺奶油，一颗草莓，再盖一大勺奶油
步骤11/12 点击查看大图
背面收口（可以把多余的面皮揪下来）倒过来放在盘子上
最后一步点击查看大图
对半切开太好吃了吧【幸福】

小贴士

蒸外皮的碗如果选的比较深就蒸30分钟皮子的大小可以根据自身决定，我做的比较大，总共分了六份，想吃小一点的一个剂子35-40克左右就可以了草莓也可以换成其他内容，芒果，奥利奥，珍珠，芋圆，蛋糕都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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