健脾开胃祛湿汤
南方的春季是个潮湿的季节,所以要多喝祛湿汤哦!
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准备食材,今天这款汤的材料比较多,菜市场或者中药店都能买到。
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图片上的的云苓,具有清热祛湿的效果。
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把所有豆类提前4小时左右浸泡,天冷或者浸泡过夜也可以。
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把骨头用流动的热水冲洗干净。
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锅里倒入适量清水,放入姜片和骨头,大火烧开,煮至水面出现浮沫。
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捞起再用流动的清水冲去表面浮沫。
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把所有材料全部倒入砂锅内。
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步骤8/11
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倒入适量清水,水尽量一次加足。
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步骤9/11
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盖上锅盖,大火烧开,转小火煲90分钟。也可以用高压锅煲,不过口感会有所不同。
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步骤10/11
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加入适量盐调味后关火。
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最后一步
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宅在家里的日子最适合煲汤了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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