蚝油双菇仙贝丁
今天给大家带来一道制作简单，鲜美无比的家常菜品，希望大家喜欢！ 请一定要看小贴士！
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步骤1/21
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首先我们准备好所有食材
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步骤2/21
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仙贝丁洗净之后加少许料酒，胡椒粉
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步骤3/21
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抓均匀，腌制备用
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步骤4/21
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杏鲍菇洗净之后切成丝
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步骤5/21
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鲜香菇去蒂洗净之后切成薄片
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步骤6/21
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起油锅
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步骤7/21
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待锅内油七分热时下杏鲍菇
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步骤8/21
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翻炒30秒
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步骤9/21
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下鲜香菇
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步骤10/21
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翻炒30秒
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步骤11/21
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下仙贝丁（撇去腌制过程中产生的水分）
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步骤12/21
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加适量料酒
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步骤13/21
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翻炒均匀
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步骤14/21
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加少许热开水
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步骤15/21
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加适量蚝油
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步骤16/21
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我加了这么多
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步骤17/21
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盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟
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步骤18/21
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待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细砂糖
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步骤19/21
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加入香菜，翻炒均匀即可
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步骤20/21
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装盘
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最后一步
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成品图
① 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老，就不好吃了！
② 杏鲍菇喜油，所以食用油可以稍微放的多一点点！
③ 不喜欢加细砂糖的可以不加！
④ 香菜可用小葱替代！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-23
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