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脆脆黄瓜的做法

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脆脆黄瓜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 4根

、

胡萝卜 1根

、

小葱 1棵

、

盐适量

、

鸡精适量

、

食用油适量

、

大料少许

、

姜片 4片

、

春蒜适量

、

小米椒 4个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄瓜切条
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜切条
步骤3/8 点击查看大图
各自开水抄两分钟，捞出控水
步骤4/8 点击查看大图
随自己的喜好，材料准备好
步骤5/8 点击查看大图
干净的锅里倒入一层食用油，大火烧热，放入材料关火，用油温余热炸制一下
步骤6/8 点击查看大图
另起一个干净的盆，放入盐，白糖，酱油，醋，蚝油拌匀
步骤7/8 点击查看大图
把上一步的料油倒入盆中搅拌均匀
最后一步点击查看大图
倒入控水的黄瓜胡萝卜条，搅拌均匀，保鲜膜包好，冰箱冷藏腌制一个小时后就可以开吃了，酥脆爽口

小贴士

食材没有限制，喜欢吃什么就腌制，材料根据自己的口味加入

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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