烤箱版芝士菠菜肉末酿甜椒
芝士的钙含量比牛奶丰富得多,而菠菜含有丰富的铁质和维生素,肉末含大量蛋白质,一次满足身体所需!家里有不爱吃蔬菜的孩子推荐试试做这道菜哦!这道菜是西班牙安达鲁西亚地区的传统地道美食,一般人我不告诉他,哈~
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步骤1/6
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菠菜切碎,加入芝士碎、鸡蛋和适量盐,搅拌均匀备用
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步骤2/6
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油锅放入切好的番茄丁和洋葱丁,翻炒一会儿加入肉末,继续翻炒入味,加入少许盐、黑胡椒和番茄酱,翻炒片刻然后关火备用
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步骤3/6
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甜椒洗干净,在顶部切开(后面用来当盖子用的)把里面的籽和白色的馕去掉,用汤匙把肉末塞入甜椒底部,然后盖一片芝士片,然后再塞一层调好的菠菜,再盖一层芝士片,再塞一层肉末,最后洒上芝士碎
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步骤4/6
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芝士碎可以多撒一点,要高于甜椒表面,塞每一层的时候注意要压一压
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步骤5/6
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烤箱中层200度,预热10分钟,把甜椒盖上盖子,烤30分钟左右,看顶层芝士融化了即可
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最后一步
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侧面切开,就像蛋糕一样精致,营养美味!
甜椒尽量挑大小差不多的,个头不要太大的。
烤箱温度不同牌子有所区别,注意看芝士是否融化或者甜椒表皮开始变软有点焦即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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