红茶黑麦软欧包
这是一款低糖无油黑麦软欧包,里面加了海苔肉松馅料,烤出炉一股红茶的清香扑鼻,外皮酥脆,内部松软,海苔肉松的香味特别好吃,
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
中种面团和至面团光滑放冰箱冷藏发酵17个小时
-
步骤2/14
点击查看大图
牛奶加热将红茶包泡至半小时放凉备用
-
步骤3/14
点击查看大图
将主面团除盐和红茶包以外的所有用料放入料理机,放入中种开低挡搅至无干粉调高挡继续搅打
-
步骤4/14
点击查看大图
搅至有筋度手指戳洞有锯齿
-
步骤5/14
点击查看大图
放入盐抵挡搅至盐融入面团开高挡
-
步骤6/14
点击查看大图
放入红茶沫继续高挡搅打
-
步骤7/14
点击查看大图
面团搅至有薄膜手指戳洞边缘光滑无锯齿
-
步骤8/14
点击查看大图
将面揉圆盖上保鲜膜进行一发,
-
步骤9/14
点击查看大图
面团发至两倍大
-
步骤10/14
点击查看大图
分成小剂揉圆醒发15分钟
-
步骤11/14
点击查看大图
醒发好包入馅料
-
步骤12/14
点击查看大图
进行二发,温度30度,湿度70,发至1.5倍大预热烤箱200度上下管,面包撒粉割口放烤箱中层烤18分钟即可
-
步骤13/14
点击查看大图
出炉了
-
最后一步
点击查看大图
成品图
馅料可以包入自己喜欢的馅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
红茶黑麦软欧包的相关分类
红茶黑麦软欧包的相关推荐
-
黑麦啤酒欧包
164079人看过 -
无油无糖黑麦坚果欧包
217811人看过 -
多谷黑麦欧包
22711人看过 -
黑麦干果软欧包
2213435人看过 -
吐司面包
20430627人看过 -
#袋福到万家#【荤素搭配】秘制烤肉,营养健康!
156457人看过 -
能配得上春天的菠萝焗饭!#舌尖上的春宴#
242618人看过 -
#自由创意面包#一键式全麦吐司
161380人看过 -
「空气炸锅冷冻吐司」一周早餐不重样
205186人看过 -
草莓奶油蛋糕盒子
399556人看过 -
虾仁吐司披萨—快手早餐
4512249人看过 -
早餐酸奶松饼
6036792人看过