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春笋排骨汤的做法

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春笋排骨汤

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春天来了春笋买了好多挑着花样吃春笋百吃不厌今天用春笋煲了排骨汤实在是太鲜美了每人都喝一大碗。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

春笋 500克

、

排骨 600克

、

番茄 1个

、

腐竹 120克

、

胡萝卜 1根

、

生抽 3勺

、

胡椒粉 0.5克

、

盐 5克

、

蚝油 1勺

、

葱半根

、

姜 3片

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
排骨用姜片葱片水浸泡去腥味
步骤2/15 点击查看大图
排骨冷水下锅放入葱片姜片花椒煮开后将排骨捞出备用
步骤3/15 点击查看大图
腐竹用清水泡发切段开水汆烫捞出备用
步骤4/15 点击查看大图
胡萝卜切块
步骤5/15 点击查看大图
番茄去皮切块
步骤6/15 点击查看大图
春笋去皮对半切开
步骤7/15 点击查看大图
切大块开水煮3-5分钟捞出
步骤8/15 点击查看大图
压力锅内胆放入葱段八角放入焯水后的排骨
步骤9/15 点击查看大图
放入胡萝卜块
步骤10/15 点击查看大图
放入春笋和番茄
步骤11/15 点击查看大图
放入胡椒粉
步骤12/15 点击查看大图
放入盐
步骤13/15 点击查看大图
倒入足够的清水用压力锅煲汤
步骤14/15 点击查看大图
时间到春笋排骨汤煲熟了好香
最后一步点击查看大图
每人一大碗

小贴士

春笋提前煮3-5分钟去除涩味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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