韭菜豆芽炒香干
说到春菜,就想到了春笋、香椿、豆芽、韭菜等等,而今天小编就用其中的豆芽、韭菜来为大家介绍这道家常时令小炒——豆芽韭菜炒香干!
-
步骤1/6
点击查看大图
将所有的原材料清洗干净,并切好备用;
-
步骤2/6
点击查看大图
起锅倒入清水和香干,煮开后继续焯煮1分钟左右捞出,滤干水分备用;
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中放油,油热后放入蒜末,慢慢煸炒出香味;(因火力太大,拍图之余就有点炸过了;)
-
步骤4/6
点击查看大图
加入豆芽、香干、红椒丝,大火快速翻炒;
-
步骤5/6
点击查看大图
炒至食材稍稍变软后调入1勺生抽、1勺蚝油,调色调味翻炒均匀;
-
最后一步
点击查看大图
炒至出水后,倒入韭菜段,快速翻炒1分钟,调入少许鸡精和食盐,翻炒均匀,韭菜段颜色变深即可出锅了;
1、香干焯水能有效地去除豆腥味;
2、韭菜和豆芽都是非常容易熟的食材,而且烹饪时间不宜过长,避免影响其爽脆口感;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
韭菜豆芽炒香干的相关分类
韭菜豆芽炒香干的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18620193人看过 -
鱼香肉丝
6478966人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25660333人看过 -
胶东老味道-炒合菜
1353612人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12076656人看过 -
红烧排骨
30397401人看过 -
黄豆芽炒粉丝
2256616人看过 -
家常豆腐
45886290人看过 -
辣椒炒肉
6629306人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80389637人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9219560人看过 -
#节后清肠大作战#韭菜炒豆芽
1031919人看过