快手下饭菜❤️虾皮炒西葫芦
换季时节饮食尽量要清淡一些~ 今天分享一道快手菜,只要短短几分钟,就可以吃到既简单清爽,又营养美味下饭的菜品咯❤️
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步骤1/9
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西葫芦洗净切片儿
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步骤2/9
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葱姜蒜切段儿丝儿片儿
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步骤3/9
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热锅入油
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步骤4/9
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葱姜蒜爆香
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步骤5/9
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入虾皮爆香
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步骤6/9
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虾皮出香后入西葫芦翻炒
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步骤7/9
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炒西葫芦比较干,可以适当加一些水
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步骤8/9
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半茶勺海盐一茶勺原味鲜少许生抽少许醋(这样西葫芦口感会更清脆)
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最后一步
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西葫芦断生后就可以出锅咯❤️
1⃣️盐要少放,因为虾米皮、生抽都是咸口儿的
2⃣️西葫芦经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。炒菜时间越长、温度越高,蔬菜释放出的丙烯酰胺就越多,切记不可炒的太老哦
3⃣️平时炒菜入锅觉得太干皆可加入少量水哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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