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家常泡菜猪肝

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毛茸茸的樱桃萝卜缨

这是一道做法简单又快捷的菜品，是老少皆宜的开胃下饭菜，猪肝含铁高，有利于儿童智力发育和生长发育。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
猪肝 500克
、
泡菜 适量
、
姜蒜 适量
、
盐、生抽 少许
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
泡菜 适量
、
白糖 1勺
、
淀粉 少许
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

猪肝不能炒太久，太久就会老，根据个人口味可以放适量盐，但不能过多，因为豆瓣酱里有也一定的含盐量。在炒菜的过程中一定要大火反复翻炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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