烂肉缸豆
下馒头、下稀饭、当臊子都很ok
-
步骤1/11
点击查看大图
准备肉末，放入老姜末、料酒、少许糖、郫县豆瓣、调和油、芡粉，全部和匀。这样调好的肉馅更容易炒散，而且不容易炒干。炒好后口感会更好
-
步骤2/11
点击查看大图
空心菜洗净
-
步骤3/11
点击查看大图
把空心菜稍微老的一截杆留下来，嫩的部分我用来凉拌了，非常适合夏天吃
-
步骤4/11
点击查看大图
空心菜杆洗净切碎
-
步骤5/11
点击查看大图
泡缸豆切碎，我没有用太多，喜欢的可以多放点
-
步骤6/11
点击查看大图
锅里倒油
-
步骤7/11
点击查看大图
油热后倒入肉馅翻炒，因为是四川人喜辣，所以加了几颗小米辣一起炒，不吃辣的可以不加
-
步骤8/11
点击查看大图
肉馅炒散后，中火炒，一定炒断豆瓣的生味
-
步骤9/11
点击查看大图
加入泡缸豆，超出泡缸豆的香味
-
步骤10/11
点击查看大图
加入空心菜杆翻炒，因为用的泡豇豆不多，我又加了点盐，泡缸豆多的可以不加盐。空心菜杆炒熟起锅就好
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-22
烂肉缸豆的其他做法
烂肉缸豆的相关分类
烂肉缸豆的相关推荐
-
美味的家常菜～无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1257631人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
310337人看过 -
地三鲜
35110040人看过 -
蒜泥缸豆
195086人看过 -
虾仁炒西兰花
7431048人看过 -
肉沫西季豆
16101人看过 -
酸辣土豆丝
40603226人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌缸豆
168334人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10399326人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20881050人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
905070人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
533459人看过
