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健康的菠菜炒鸡蛋

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80后的私厨by楠木的木

春天是吃菠菜的日子，我爱吃菠菜。 婆婆说:过了三十岁少吃菠菜。 我说:为什么呢？ 婆婆说:不知道，都这么说。 我说:因为菠菜含大量草酸，草酸影响钙吸收... 好吧~_~既然知道了原因，解决了就是。 草酸溶于水，吃菠菜先焯水，没有之一，尤其不焯水做菠菜汤，还不如不喝。 咱再加些钙含量很高的虾皮，菠菜含铁很高，合在一起就是双补，可以说是健康终结版。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
菠菜 半斤
、
黑木耳 适量
、
干虾皮 适量
、
鸡蛋 2个
、
小葱 1棵
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
食用油粉丝 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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