红薯豆沙糕
一次成功,不易变形
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
红薯去皮后363g
-
步骤2/15
点击查看大图
红薯上锅蒸至熟透,用了20分钟
-
步骤3/15
点击查看大图
加入10g白砂糖,趁热压泥,喜欢甜的可以多加点
-
步骤4/15
点击查看大图
30g糯米粉30g粘米粉倒一起搅合搅合
-
步骤5/15
点击查看大图
过筛到红薯泥中,搅和,揉团
-
步骤6/15
点击查看大图
太湿了,我又加了40g糯米粉和40g粘米粉,同样过筛到红薯泥中(所以总共用了70g糯米粉和70g粘米粉)
-
步骤7/15
点击查看大图
揉成这样,可以成团的样子
-
步骤8/15
点击查看大图
面团分成每个80g,豆沙20g(容量100g的模具)
-
步骤9/15
点击查看大图
模具晃一层油,防粘
-
步骤10/15
点击查看大图
像这样,包进去就好了,随便怎么包,只要看不到豆沙就行
-
步骤11/15
点击查看大图
用力压下去,再挤出来
-
步骤12/15
点击查看大图
压完后的成品太美了吧
-
步骤13/15
点击查看大图
冷水上锅,中大火蒸25分钟,蒸完开盖放稍凉拿出来,加了粘米粉一点也不容易变形哟
-
步骤14/15
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
看看这豆沙,超级好吃,超级软糯的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
红薯豆沙糕的相关分类
红薯豆沙糕的相关推荐
-
营养早餐-香煎土豆饼
4884976人看过 -
自制炸红薯丸子
1275634人看过 -
山药紫薯红薯糕
80027人看过 -
糯米糕
179885人看过 -
奶黄冰皮月饼
833177人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16399650人看过 -
6寸戚风蛋糕空气炸锅版
1112475人看过 -
自制奶酪:减脂轻食超低卡的茅屋芝士
351615人看过 -
空气炸锅蛋糕
1329915人看过 -
#入秋滋补正当时#红薯糕
178869人看过 -
#童年不同样,美食有花样#奶香紫薯地瓜丸
579506人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2820402人看过