儿时美味—韭菜炒螺蛳肉
春寒还料峭,春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”,春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能,增进食欲,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。 香味浓郁的韭菜配上肉质肥美的螺蛳肉,“鲜得哪,鲜得眉毛都掉光”
21克
5克
9克
228
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
韭菜提前摘净洗干净,沥干水分后切段备用
-
步骤2/9
点击查看大图
螺蛳吐净泥沙清洗干净,水烧开后放螺蛳,水再次烧开关火焖2分钟,放凉后挑出螺蛳肉,洗干净备用
-
步骤3/9
点击查看大图
锅烧热放油
-
步骤4/9
点击查看大图
油温大约5—6成热,放入螺蛳肉,快速翻炒
-
步骤5/9
点击查看大图
加入韭菜继续翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
加入适量开水,放少许盐生抽翻炒均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
不要盖锅盖,锅中汤汁沸腾关火
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅装盘啦!
-
最后一步
点击查看大图
这道菜是快手菜,所有食材一定提前准备好,保证食材新鲜,不需要多余的调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
韭菜炒螺蛳肉的相关分类
韭菜炒螺蛳肉的相关推荐
-
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1839346人看过 -
猪肝炒菠菜
790882人看过 -
有手就会超简单,健康好味的清炒豆苗
114140人看过 -
鲜榨豆浆
138917人看过 -
蒸鸡蛋羹
16804234人看过 -
白菜炖粉条
91889人看过 -
清炒豆苗
71746人看过 -
红烧冬瓜
52421994人看过 -
包菜粉条
48676人看过 -
土豆炖鸡块,老少皆宜,上桌就空盘
177632人看过 -
土豆泥
5860131人看过 -
#换着花样吃早餐#蒜蓉金针菇
27564013人看过