松香软的葱花卷
花卷没有肉包子腻,也没有馒头味道单一,咸味儿带着一点葱香,百吃不厌。
-
步骤1/10
点击查看大图
将面粉、酵母粉、白糖混在一起,再加温水揉成面团,保鲜膜盖好发酵两到三小时,一般夏天两小时,冬天三小时
-
步骤2/10
点击查看大图
将葱花和切碎的火腿拌一起,再添加适当盐
-
步骤3/10
点击查看大图
发好的面拉开里面成蜂窝状就是成功了,然后再揉面团把里面的气排出
-
步骤4/10
点击查看大图
捏一小块面团出来,擀面杖檊成长方形,涂上少许油,撒上葱花火腿,然后卷起来
-
步骤5/10
点击查看大图
卷好后用刀子从中间切成两半,有纹路的一面尽量向上
-
步骤6/10
点击查看大图
将切好的面条两边捆起来,像捆麻绳一样
-
步骤7/10
点击查看大图
将捆好的面绳卷起来就自然形成一朵花儿了
-
步骤8/10
点击查看大图
锅中放水,再放入花卷,盖上盖子二次发酵10分钟再开火蒸15分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
蒸完15分钟后关火不要着急开盖,用余温焖5分钟再开盖,花卷就好啦~
-
最后一步
点击查看大图
又松又软,好吃极了
想要葱花蒸的时候不变黄,加少许食用小苏打,蒸出来的花卷就绿油油的了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
葱花卷的其他做法
葱花卷的相关分类
葱花卷的相关推荐
-
香葱花卷
252945人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8855918人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28336122人看过 -
自制 西梅干 西梅汁
38056人看过 -
香煎豆腐
59197人看过 -
鸡翅包蔬三彩 美味又健康(空气炸锅版)
48052人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#低卡高蛋白的虾仁豆腐抱蛋空气炸锅版
200288人看过 -
祛湿鸭架汤
61233人看过 -
免烤箱✨芒果毛巾卷✨奶油暴击超满足
151678人看过 -
#汤圆创意吃法#彩色豆沙汤圆
56828人看过 -
招牌私藏牛肉酱
70462人看过 -
红烧香瓜
11271人看过