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笑脸蛋炒饭的做法

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笑脸蛋炒饭

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春暖花开，阳光正好！一切都会好起来的，待到山花烂漫时，她在丛中笑！

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10-30分钟

鸡蛋三个

、

玉米粒适量

、

胡萝卜丁适量

、

香葱适量

、

米饭 1碗

、

生抽 2勺

、

装饰：

、

花朵 6朵

、

薄荷叶 6瓣

、

番茄酱少许

、

花朵模具 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
取两个鸡蛋打散。米饭装盘放凉。隔夜饭最好。
步骤2/11 点击查看大图
油热后，迅速的搅散成细碎的状态。
步骤3/11 点击查看大图
加入胡萝卜和玉米粒炒至断生。
步骤4/11 点击查看大图
加入米饭翻拌均匀后淋上生抽。
步骤5/11 点击查看大图
翻炒均匀后撒上蛋炒饭的灵魂葱花。
步骤6/11 点击查看大图
放入模具压平压实。
步骤7/11 点击查看大图
倒扣在盘中。轻轻的脱掉模具。
步骤8/11 点击查看大图
另一个鸡蛋用平底锅煎出太阳蛋。锅热后刷少许油，先打蛋白等稍微凝固了再放入蛋黄，确保蛋黄是在中心位置。
步骤9/11 点击查看大图
蛋黄煎到不流动的状态。用圆形饺子皮模具压出多余的蛋白后放入炒饭中空余位置。
步骤10/11 点击查看大图
装饰好后，用番茄酱挤出笑脸表情。
最后一步点击查看大图
是不是很可爱呀！都不忍心吃它了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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