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不需和面的全麦红枣发糕的做法

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不需和面的全麦红枣发糕

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想吃发糕自己动手又觉得和面麻烦，那这款发糕就可以解决这个问题，而且自己做的非常健康，口感Q弹

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10~30分钟 | 切墩(初级)

全麦粉适量

、

鸡蛋 1个

、

酵母 1 小勺

、

红枣三五颗

、

鸡蛋 1个

、

红糖少许

、

其他喜欢的坚果可以自己加

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
降红糖用温水或者热水化开，红糖按照自己喜欢的甜味程度添加，也可以放白糖或者不加
步骤2/7 点击查看大图
将洗好红枣切开备用
步骤3/7 点击查看大图
将蛋黄蛋清分离，在蛋清里面加几滴柠檬汁或者白醋，筷子打蛋清可以不用打发，
步骤4/7 点击查看大图
红糖水里面加入全麦粉，全麦粉上面放酵母混合，酵母不要直接放入液体中，将面粉和酵母混合后添加蛋黄一起搅拌
步骤5/7 点击查看大图
搅拌之后放入蛋清液，如果比较稠可以加牛奶进去，最后面糊可以挂筷子上面就行，但是不要太稀。
步骤6/7 点击查看大图
将面糊搅拌好静置一会儿让它发酵几分钟，然后撒上红枣。上锅蒸，也可以烤箱烤。二十分钟蒸熟出锅
最后一步点击查看大图
出锅开吃

小贴士

面粉也可以白面，还可以添加红薯泥，南瓜泥进去哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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