大角鱼焖酸菜
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步骤1/7
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把大角鱼切块，洗干净，用盐腌制一下。
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步骤2/7
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准备酸菜，生姜，小米辣。
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步骤3/7
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热油锅，把生姜，小米辣爆香。
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步骤4/7
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把鱼入锅，焖5分钟左右，用煤气炉的话火不要太大喔。
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步骤5/7
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焖5分钟，把酸菜，黄豆酱放进锅。
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步骤6/7
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一次性多放水，水稍微没过鱼，盖上锅盖，大火烧开，转小火慢慢焖30分钟。
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最后一步
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出锅啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-22
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