低油版油焖春笋
在江南,春天里一定要吃的就是油焖春笋。在草长莺飞的三月,滚滚春雷过后春笋刷刷地冒出来,这时候的春笋物美价廉,随处可见。 笋是很吸油的食材,但是为了健康考虑,我先把笋焯水,然后加不多的油,做了低油版。
1克
18克
49克
191
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
春笋去壳,切掉老的部分,拍碎切成块状。
-
步骤2/4
点击查看大图
加入开水中焯两分钟,加点白醋口感更脆。焯过水的笋没有涩味。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中放少量的油,加入白糖炒成糖色,加入焯好的笋,快速翻炒。加入料酒,生抽,盐,再翻炒。最后撒上小葱,出锅。
-
最后一步
点击查看大图
很嫩的春笋,低油更健康。
1先焯水再炒。
2低油更健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
油焖春笋的相关分类
油焖春笋的相关推荐
-
详细步骤|泰椰奶花
17691人看过 -
#一周减脂不重样#海石花做的夏日小食
169286人看过 -
石花布丁
8615人看过 -
海石花
116484人看过 -
辣炒大肠
146729人看过 -
人间仙桃石橄榄
14656人看过 -
家常菜之水煮活鱼
257433人看过 -
莆田套小肠
18304人看过 -
低糖少油~蔓越莓核桃全麦软欧包
160673人看过 -
潮汕“海石花”
48913人看过 -
椰果烧仙草奶茶
162906人看过 -
#加油 卡塔尔#滋补炖汤
127677人看过