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一鱼双吃的做法

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一鱼双吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大黄鱼一条

、

姜丝适量

、

盐少许

、

食用油适量

、

酱油 1勺

、

耗油半勺

、

老酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄鱼切三段
步骤2/12 点击查看大图
中间段加姜片
步骤3/12 点击查看大图
加一勺老酒
步骤4/12 点击查看大图
上锅蒸15分钟
步骤5/12 点击查看大图
起锅烧油，加鱼头鱼尾煎
步骤6/12 点击查看大图
两边都煎好后加入开水
步骤7/12 点击查看大图
加一点盐调味
步骤8/12 点击查看大图
中火烧十五分钟，烧到奶白色就可以出锅了
步骤9/12 点击查看大图
鱼蒸好后倒了多余的水，加入酱油
步骤10/12 点击查看大图
加耗油
步骤11/12 点击查看大图
热油淋上去就好了
最后一步点击查看大图
可以吃到鲜美的鱼肉又可以喝到有营养的鱼汤太棒了

小贴士

敲重点！煮汤一定要用开水！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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