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零失败：水煮牛肉的做法

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零失败：水煮牛肉

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学会之后就不需要去外面吃这一道美食喽！这一道菜朋友来家吃饭必点的一道菜！

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1小时以上

黄牛肉 400g

、

配菜按照自己喜欢的准备

、

一包海底捞火锅底料清油的最好吃

、

蒜茸 50g

、

香菜一小把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉腌制：一小片姜一个鸡蛋清四勺酱油 2勺鸡精花生油少许抓匀腌制半小时
步骤2/9 点击查看大图
这个时候就可以去准备你自己喜欢的配菜
步骤3/9 点击查看大图
烧开水把配菜倒进去煮熟（放几滴油盐针对你的配菜的量来定如果配菜不多就不需要放盐）
步骤4/9 点击查看大图
把菜捞出沥干水分倒入容器里
步骤5/9 点击查看大图
另起锅饭三碗开水倒入火锅料煮开倒入腌制好的牛肉烫30-40秒（根据肉片厚度定）
步骤6/9 点击查看大图
肉捞出放蔬菜上面再倒上汤汁
步骤7/9 点击查看大图
放香菜（今天忘记买了用大葱代替了）撒黑芝麻和蒜茸
步骤8/9 点击查看大图
起锅热油浇上就可以了
最后一步点击查看大图
另装了一份给家人带去上班吃

小贴士

1.腌制牛肉要放鸡蛋清这样牛肉不会变老 2水煮配菜一定要煮熟了 3浇热油不要太小气哦哈哈油少就不好吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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