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鱼香鸡丝炒面的做法

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鱼香鸡丝炒面

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸 1块

、

青椒 3个

、

胡萝卜 2根

、

香菇一把

、

生抽少许

、

盐少许

、

蚝油少许

、

鸡精少许

、

糖 1勺

、

淀粉少许

、

面条 500g

、

葱少许

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡胸切丝，放入盐、料酒、淀粉腌制十分钟，热锅冷油小火滑熟
步骤2/4 点击查看大图
青椒、胡萝卜、香菇切丝备用，香菇水留用
步骤3/4 点击查看大图
葱和蒜切片炝锅
最后一步点击查看大图
放入豆瓣酱炒出红油放入胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝翻炒均匀，让入盐、糖、鸡精、蚝油和少许香菇水，大火烧开放入面条（如纯生面条水量需略多并小火焖熟）翻炒均匀即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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