糖醋排骨
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步骤1/9
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排骨焯水后捞出洗净沥干水份后备用
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步骤2/9
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料酒 生抽 白糖和醋按量配成汁儿备用
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步骤3/9
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锅中倒入少许油煎排骨
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步骤4/9
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煎到微微泛黄时加入葱姜煸炒
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步骤5/9
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煎至两面金黄色时倒入高压锅
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步骤6/9
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步骤2中调好的汁倒入高压锅 加清水没过排骨 大火烧开后上汽压20分钟 中途可调成中火
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步骤7/9
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压好后汤汁剩的并不多 所以千万不要一直大火
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步骤8/9
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压好后的排骨倒回炒锅中 大火收汁儿 就可以了
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最后一步
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成品^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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