【上班族简菜】丝瓜虾米炒蛋
这道菜很鲜甜,鸡蛋醇香配上丝瓜清脆,虾米的咸鲜,组合一起是一道不错的清腻菜哦~
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步骤1/5
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切葱花,鸡蛋打匀倒入30g清水(一个碗的五分之一),丝瓜削皮滚刀切,虾米洗净,蒜拍扁
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步骤2/5
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热油热锅,小火煎蛋,微焦即可
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步骤3/5
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放一点油,爆香蒜,丝瓜丢下去煸炒30秒
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步骤4/5
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加500ml水,放虾米,煮到丝瓜软
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最后一步
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丝瓜发软内瓤没那么发白以后,下鸡蛋,鸡蛋弄碎一点,放小半勺盐,撒几滴酱油,拌匀即可,是一道不错的工作餐哦。
最美的事物,不过一顿热烫的住家饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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