煮果仁

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煮果仁

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花生仁 500g

、

水半锅

、

盐 4汤匙

、

花椒 1汤匙

、

大料 2个

、

桂皮一块

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
果仁提前泡水三十分钟
最后一步点击查看大图
将果仁、水和调料全部倒入锅中，煮开后中小火十分钟关火，盖上锅盖直至汤汁冷却，盐分和五香味会逐渐泡入，即可食用

小贴士

1.果仁挑选长粒的品种，此品种粒大饱满肉多口感较脆，油性较小 2.勿用小粒和红皮果仁，小粒果仁油量大适合炸食，红皮果仁适合生吃或炸食

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