春日晚餐～香椿鲜贝丁炒鸡蛋
香椿现在正当季，嫩嫩的香椿芽散发着清香，吸引我们去尝鲜呢～ 在海边，有多种小海鲜适合搭配香椿，今天我选了鲜扇贝丁，和香椿一起碰撞出美食吧～
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步骤1/6
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准备好食材～扇贝丁，鸡蛋打散，香椿一小把。
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步骤2/6
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香椿芽焯水，这一步不可少哈！去除硝酸盐的作用，否则吃着对身体有害。
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步骤3/6
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变成绿色的香椿芽切小段。和扇贝丁一起放入蛋液中。
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步骤4/6
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搅拌均匀。
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步骤5/6
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锅内加适量花生油，油热后加入所有食材。
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最后一步
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炒大概5分钟左右，加入小米辣，盐，出锅即可～赶紧享用春天的馈赠吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-22
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