酥酥炸鸡腿
这样炸出来的跟炸鸡店一样鲜嫩多汁~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
提前把鸡腿洗干净擦干水分,放奥尔良腌料,料酒,胡椒粉,姜,葱,抹匀备用, 然后放冰箱腌了一夜,也可以缩短时间,最少一个小时
-
步骤2/15
点击查看大图
鸡蛋打散
-
步骤3/15
点击查看大图
中间颜色重的是面粉,两边白白的是玉米淀粉。面粉跟淀粉比例1⃣️2⃣️然后放盐胡椒粉搅拌均匀
-
步骤4/15
点击查看大图
所有材料备齐啦
-
步骤5/15
点击查看大图
第一层是裹干粉
-
步骤6/15
点击查看大图
再裹蛋液
-
步骤7/15
点击查看大图
再干粉
-
步骤8/15
点击查看大图
裹匀
-
步骤9/15
点击查看大图
1⃣️个好了
-
步骤10/15
点击查看大图
2⃣️个好了
-
步骤11/15
点击查看大图
3⃣️个
-
步骤12/15
点击查看大图
我4⃣️个一起下锅了,一定等油温升高再放,第一次下锅油温是为了定型,丢进去鸡腿后就直接关火等等待油温变凉,差不多是泡泡快消失的样子就继续开火,小火炸
-
步骤13/15
点击查看大图
差不多这是炸了几分钟了,一定小火
-
步骤14/15
点击查看大图
这是第一次捞出来,等油温升高复炸2⃣️分钟
-
最后一步
点击查看大图
再捞出来控油装盘子啦
这个方法也适用于鸡翅根和鸡翅中~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
炸鸡腿的相关分类
炸鸡腿的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#不放一滴油的黄金炸鸡腿
24975321人看过 -
炸鸡腿 炸鸡翅 快餐 KFC
654599人看过 -
肯德基版炸鸡腿
9663713人看过 -
挑战空气炸锅100道美食|烤鱼直接爱了
1590874人看过 -
小姨妈黑椒蚝汁炸鸡腿(空气炸锅版)
699744人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2626552人看过 -
超级好吃又简单的炸鸡腿
442600人看过 -
炸鸡腿
144319人看过 -
没有炸粉也能鲜嫩多汁的脆皮炸鸡腿
2507407人看过 -
香喷喷的炸鸡腿
231553人看过 -
脆皮炸鸡腿
15968人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#捞汁海鲜
125436人看过