野菜窝窝
面条菜是初春的田野里常见的野菜之一，具有润肺止咳、凉血止血功效，可治虚劳咳嗽。面条菜叶子厚厚的，软软的，嫩嫩的，吃起来除了口感非常好，还带有淡淡的清香和甘甜。是非常独特的春季时令美味。
-
步骤1/18
点击查看大图
面条菜是初春田野里常见的野菜，市场上也有很多售卖。只是有的地方叫法不同。
-
步骤2/18
点击查看大图
面条菜摘好，用盐水浸泡10分钟左右，洗净控水（不需要晾干）。
-
步骤3/18
点击查看大图
处理好的面条菜，切成小段。
-
步骤4/18
点击查看大图
放入少量的食用油（约5小勺左右），适量的盐（根据个人口味而定），拌匀。
-
步骤5/18
点击查看大图
面粉要分3次加，第一次先放入200克的面粉。
-
步骤6/18
点击查看大图
把面粉拌匀。
-
步骤7/18
点击查看大图
第二次加入200克面粉。
-
步骤8/18
点击查看大图
这一步要用手边沾水边和面。
-
步骤9/18
点击查看大图
初步和成面团后，加入剩余的100克面粉。
-
步骤10/18
点击查看大图
这一步要边撒面粉边和面，最后和成结实的面团。
-
步骤11/18
点击查看大图
揉成长面剂，为防止粘手，要撒着面粉揉。
-
步骤12/18
点击查看大图
揪成小剂子，揉成小球状。
-
步骤13/18
点击查看大图
做成窝窝头形状（在做的过程，手一定要粘着面粉）。
-
步骤14/18
点击查看大图
做好的窝窝头长这个样子的。
-
步骤15/18
点击查看大图
蒸锅加水，开锅后，蒸屉刷一层油防粘，把窝窝头放入蒸锅。
-
步骤16/18
点击查看大图
中火蒸15分钟左右，出锅放凉后食用。
-
步骤17/18
点击查看大图
配着辣子油食用口感更佳。（不爱吃辣的好朋友，可以粘醋或其他喜爱的酱料。）
-
最后一步
点击查看大图
假如再配上一碗鲜美的花蛤野菜汤，保证吃一次就会让你念念不忘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-22
野菜窝窝的相关分类
野菜窝窝的相关推荐
-
野菜窝窝头
18151人看过 -
蒸红薯窝窝
10994人看过 -
榆钱窝窝（榆菜窝窝）
54391人看过 -
香葱油酥饼
594070人看过 -
糖醋藕丁
19186629人看过 -
迷你苹果派—感恩节必吃甜品
80276人看过 -
鲅鱼饺子 | 鲜香热乎
824499人看过 -
丸子汤
279859人看过 -
全麦汉堡坯
25071人看过 -
葱姜白切肉
607994人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#黑芝麻椒盐馅 酥皮月饼
140971人看过 -
野菜小窝头
25249人看过
