凉拌菠菜粉丝
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步骤1/10
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波菜洗净焯水
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步骤2/10
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捞出挤干水分备用
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步骤3/10
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花生米凉油下锅,小火翻炒,炸至金黄色
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步骤4/10
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捞出放凉备用
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步骤5/10
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粉丝剪断,泡水10分钟
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步骤6/10
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放入沸水中煮2分钟捞出备用
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步骤7/10
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蒜头切末,辣椒切碎,调酱汁:加入三勺生抽,两勺陈醋,一勺耗油,少许香油、盐和白糖
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步骤8/10
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热锅后放入适量油 ,加入蒜末和辣椒碎炒出香味
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步骤9/10
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接着倒入酱汁,煮至烧开
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最后一步
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菠菜和粉丝搅拌混匀,倒入酱汁搅拌均匀,最后加入花生米拌匀
炸花生米应凉油下锅,热油下锅容易导致外焦内生。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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