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啤酒想对鸡翅说的做法

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啤酒想对鸡翅说

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鸡翅天天在抱怨，可乐喝腻了，那今天来喝喝啤酒，就是酒后腻歪了

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅根 8

、

啤酒 1听

、

姜片 2~3片

、

蒜头 5~6瓣

、

香叶 5片适量

、

冰糖 5~10克

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

桂皮一块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将鸡翅放入水中开始解冻，约10到15分钟
步骤2/9 点击查看大图
解冻时烧入开水，将鸡翅过水，大约2分钟即可
步骤3/9 点击查看大图
将水沥干，放入盘中
步骤4/9 点击查看大图
在鸡翅上划刀便于煮时入味
步骤5/9 点击查看大图
放少许油，将鸡翅两面煎至微黄
步骤6/9 点击查看大图
起锅并放好下锅用的配料，蒜瓣，生姜，香叶，桂皮，冰糖
步骤7/9 点击查看大图
油锅爆香，冰糖融化为糖稀，加入老抽双层上色
步骤8/9 点击查看大图
倒入啤酒中火开始炖
最后一步点击查看大图
大约20来分钟后大火收汁，放入盘中，这个季节小甜桔不错吃，可以用来摆盘。当然，家里有别的水果也可以，呵呵，鸡翅和啤酒说了啥悄悄话呢？你不是试试去听听哟！

小贴士

鸡翅因为是冰冻的，建议大家都要开水去腥和脏的东西，这样吃起来更放心哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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