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鸡腿香菇包的做法

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鸡腿香菇包

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 400克

、

鸡腿 2只

、

香菇 5个

、

洋葱半个

、

酵母 4克

、

白糖 1勺

、

温水适量

、

食用油适量

、

胡椒粉适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

甜面酱 1勺

、

黄豆酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
400克面粉➕4克酵母➕1勺白糖，用温水和成面团盖保鲜膜醒发
步骤2/12 点击查看大图
鸡腿去掉骨头切丁
步骤3/12 点击查看大图
香菇切丁
步骤4/12 点击查看大图
洋葱切丁
步骤5/12 点击查看大图
油热后下鸡肉炒至变色
步骤6/12 点击查看大图
加料酒、黄豆酱、甜面酱翻炒均匀
步骤7/12 点击查看大图
加入香菇丁
步骤8/12 点击查看大图
加入适量生抽、老抽、胡椒粉、鸡精翻炒均匀，炒干水分关火倒入汤碗中
步骤9/12 点击查看大图
稍微晾凉后倒入洋葱丁搅拌均匀即可
步骤10/12 点击查看大图
醒好的面排气后搓成长条切成剂子
步骤11/12 点击查看大图
擀的不要很薄，然后按自己喜欢的方式包成包子，包好的包子放到蒸屉中盖上盖子二次醒发，十多分钟就好。水开后计时蒸15分钟，关火后再闷5分钟。（让孩子忙的这一步忘记拍照了）
最后一步点击查看大图
好吃的鸡腿香菇包就做好了，大家快点动手做起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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