蒸咸食~蒲公英版
蒲公英的主要功效有清热解毒、消肿散结、利尿通淋,还可以起到清肝明目的作用,今天分享一个蒲公英版的蒸咸食。也可以换成其它蔬菜:如芹菜叶版的、胡萝卜青萝卜版、野菜版的都可以。
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步骤1/8
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脱水蒲公英用水泡10分钟
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步骤2/8
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焯水,水里+油+盐
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步骤3/8
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捞出过凉挤干水份,+鸡蛋+小葱+盐+13香+蚝油拌匀
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步骤4/8
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+面粉和玉米淀粉,如果爱吃Q 弹的可多加点面,爱吃松软的也可+一点点酵母,拌匀
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步骤5/8
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成这个样子就行了,手上沾点水团成小球状,如果蒸的量大,也可以做成窝头状也行。
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步骤6/8
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盘子上刷一层油,大火蒸7__8分钟,根据蒸的大小决定时间,如果大点的可调整到10__15分钟。
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步骤7/8
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可以沾辣油吃,或蒜泥醋都行。
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最后一步
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沾点辣油更香,辣油是自己做的,只香不辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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