烤鱿鱼
家里的孩子很喜欢吃鱿鱼,必胜客里的鱿鱼圈每次必点,而且双份。今天来一道爱吃的美味烤鱿鱼。
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步骤1/9
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鱿鱼洗净备用。
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步骤2/9
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将鱿鱼剥皮,去头清理内脏。这个过程有点费时间。
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步骤3/9
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准备好生姜、蒜头、茴香、桂皮等佐料。
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步骤4/9
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将鱿鱼头悄悄塞入身体里面,形成一个包。
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步骤5/9
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起锅加油,下佐料,放入鱿鱼翻炒。
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步骤6/9
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加入生抽、老抽、啤酒,开大火煮。
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步骤7/9
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到汤汁快收干,加入盐调味。如果爱吃辣可以放辣椒,我家孩子不爱吃辣,所以我不放。
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步骤8/9
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待煮熟后盛出,放入深碗,倒入汤汁浸泡一个小时以上,这样更入味,更好吃。
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最后一步
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吃前切片,放入盘中,撒上葱花,浇上汤汁,可以上桌了。非常有嚼劲,而且营养又干净,推荐给大家。
这道菜即可以下酒,又可以佐菜,而且非常适合追剧,一边嚼一边看,谁吃谁知道。因为好,所以推荐给大家,喜欢可以试一试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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