小姨妈老火汤：土豆番茄煲猪肉汤
不似一般老火汤的醇厚浓甜口感，这个汤清爽，甜中微酸，肠胃很受用，小孩子尤其喜欢。
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步骤1/11
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番茄、土豆、胡萝卜，老火汤素菜方面的所有材料
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步骤2/11
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土豆和胡萝卜去皮
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步骤3/11
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土豆一分为三，切大块
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胡萝卜滚刀切大块
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素菜铺到锅底
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水烧开，加带皮姜片、黄酒，将猪肉彻底汆烫熟
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步骤7/11
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猪肉块放入汤煲，将两颗江瑶柱，大火烧开。
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步骤8/11
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煲汤时候处理番茄，去心切大块
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步骤9/11
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大火半小时后，加入番茄
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步骤10/11
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转小火熬一个半小时
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最后一步
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喝的时候才加盐，无需任何复杂的调味
排骨也可以替代猪肉，看个人喜好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-22
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