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红烧大排骨的做法

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红烧大排骨

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红烧大排骨，老公当初就是靠这道菜成功追到的我。第一次去老公家，老公做了一道红烧排骨，结果我自己吃了一盘子。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 1000克

、

葱一根

、

姜一片

、

冰糖一把

、

芝麻一点

、

酱油两勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
凉水下锅，煮开之后。捞出，换一锅新开水接着将排骨小火煮熟。
步骤2/5 点击查看大图
在此期间，准备好，葱段和姜片，蒜片。
步骤3/5 点击查看大图
锅中放油加热后，放入冰糖小火炒出糖色。倒入葱姜蒜酱油，放入少量盐。准备出锅。
步骤4/5 点击查看大图
我们全家最爱的一道菜。
最后一步点击查看大图
脆骨超好吃的呦！

小贴士

1第一次一定要冷水下锅，第二是一定要开水下锅。 2一定要控制好炒糖色的火候，别糊了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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