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潮州卤肉

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xt糯叽叽

小时候妈妈经常做，离家多年，偶尔想起来还是挺怀念的，而且很好吃，每次我做这卤肉我家的小娃吃饭都特给力
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10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 一斤
、
猪肝 少许
、
蒜头 5瓣
、
生抽 适量
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、如果怕腻也可以像我一样，吃的时候只吃皮和瘦肉，油就丢了，曾经试过同样方法煮纯瘦肉，个人觉得很柴，不喜欢 2、煮的时候可以加点猪肝，小孩子吃点猪肝可以补补铁，猪肝切片后记得洗一下再煮，煮出来口感不一样 3、卤汁可以拿来煮面、炒饭和拌饭等等，很鲜甜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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