凉拌秋葵-春日幸福味道
夏天即将到来,这是体验秋葵的健康益处和美食的绝佳时机。无论是炒菜、煲汤还是作为佐料,秋葵都是一种营养丰富的蔬菜,因其营养价值和烹饪的多样性而迅速普及 , 秋葵是膳食纤维的绝佳来源,秋葵还含有高浓度维生素A,B,C和K。此外,它还是钙,钾,铁,锌的重要来源,并且具有高叶酸含量。
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步骤1/10
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准备食材:秋葵洗净切蒂
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步骤2/10
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小米辣生姜大蒜剁碎
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步骤3/10
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秋葵下开水中焯水2-3分钟
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捞出过冷水
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步骤5/10
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对半切开摆盘
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步骤6/10
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放盐、生抽、白糖、醋
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步骤7/10
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锅中热油爆香泡椒
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步骤8/10
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下蒜末姜末和小米辣翻炒10秒,即可淋在秋葵上
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步骤9/10
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在倒上几滴芝麻油即可
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最后一步
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成品你细品
①秋葵是一种有营养的食物,但它可能并不适合所有人。秋葵含有少量草酸,所以如果你患肾结石,吃过量的秋葵会加重你的症状。
②过熟的秋葵会大大减少其营养成分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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