小炒皮蛋肉沫
爱吃皮蛋又吃腻了凉拌的吃法,来尝尝炒的吧,不会让你失望哦
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步骤1/7
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备料-肉沫、皮蛋切块、辣椒姜蒜都切碎
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步骤2/7
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热锅冷油下去姜、蒜、辣椒炒香
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步骤3/7
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下去肉沫炒散
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步骤4/7
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炒到变色
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步骤5/7
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加一点点生抽
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步骤6/7
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放入皮蛋翻炒(皮蛋切的越碎越好,可以一边炒一边用铲子把皮蛋捣碎)
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最后一步
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起锅装盘吧,如果喜欢可以出锅前加一点香油
1.最好用五花肉肉沫,肉沫有点油脂比较香
2.皮蛋切的越碎越好,各种食材充分融合,味道会更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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