云南鬼鸡
突然想吃酸辣可口,开胃的凉菜。翻出冰箱还剩下的半只鸡和一些香菜,在家里复刻一道云南美食鬼鸡吧。自然的柠檬香味和独特的香菜气味融入撕好的鸡肉,酸香醒胃,加上姜蒜与辣椒释放出的复合辣味,吃上一口就停不下来。真是吃过就不会忘,颠覆你味蕾的神仙美食。
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡肉洗净放入锅中,加入水、料酒、葱结、姜片煮30分钟
-
步骤2/7
点击查看大图
一个柠檬切成片,半个洋葱切片,姜蒜、小葱、香菜、小米辣切成碎末备用
-
步骤3/7
点击查看大图
捞出煮好的鸡过冰水,这样能让鸡肉更紧实弹性
-
步骤4/7
点击查看大图
然后将水沥干,顺着鸡肉纹理撕开
-
步骤5/7
点击查看大图
放入柠檬片、洋葱、姜蒜、小葱、香菜、小米辣,再挤上一个柠檬汁,撒盐,一小勺酱油,充分搅拌均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
搅拌好以后就可以摆盘了,简单又美味
-
最后一步
点击查看大图
吃一口就停不下来的神仙味道,快试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
鬼鸡的相关分类
鬼鸡的相关推荐
-
景颇族款待客的上好佳肴【鬼鸡】
104013人看过 -
葱爆羊肉
6387466人看过 -
浓郁美味而不胖的火锅汤底
358307人看过 -
#餐桌上的春日限定#梅干菜酱肉包!这么调馅,比买的还好吃!
1154226人看过 -
豆豉蒸排骨(柔韧嫩滑一学就会一做就成)
2458438人看过 -
葱油拌面
6446650人看过 -
软炸里脊
815581人看过 -
涮鱼片
118577人看过 -
茉莉酒酿冰豆花|超赞低脂甜品!夏天续命又不胖就靠ta!
52292人看过 -
《高阶菜谱》凉拌木耳
448229人看过 -
蔬菜鲜虾棒【宝宝辅食】
117062人看过 -
油泼鱼片
47286人看过