香辣石蛋
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步骤1/17
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准备6个鸡蛋、食用面碱
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步骤2/17
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打碗里搅拌均匀
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步骤3/17
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适量温水里放3.5克面碱!(放多了口感稍微会硬,根据个人口味放!)
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步骤4/17
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搅拌化开!
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步骤5/17
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倒入鸡蛋液中
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步骤6/17
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撇去浮沫
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步骤7/17
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器皿里抹上食用油
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步骤8/17
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保鲜膜一张
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步骤9/17
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倒入器皿中盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,排气!
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步骤10/17
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开锅转小火蒸15分钟
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步骤11/17
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用筷子扎一下看看熟没
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步骤12/17
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晾凉
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步骤13/17
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改下刀
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步骤14/17
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煎至两面金黄
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步骤15/17
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准备放烧烤料
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步骤16/17
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准备出锅
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最后一步
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美味的石蛋做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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