简单又下饭的家常土豆炒肉片
土豆除了是我们日常生活中的美味佳肴,还是女性的美容佳品。它不仅能减肥美容,而且还能抗衰老。而且,它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。多吃土豆还可以养护脾胃,益气润肠。
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步骤1/6
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准备食材,土豆切片浸泡防止氧化变黑,猪肉也切片加一点盐,用五花肉更好吃,我没有买到所以用的一般的肉,瘦肉片加一点水和盐勾芡肉质会更嫩滑入味,姜蒜剁细备用。
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步骤2/6
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肥肉煎出油,油不够可添加之前熬好的猪油。熬成成色如图即可。
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步骤3/6
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放入姜蒜,剁辣椒,中火翻炒一会儿出香味。
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步骤4/6
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放入土豆大火翻炒一会儿,最后放入瘦肉片,晚点放瘦肉片肉会更嫩,这个时候放适量盐,生抽,花椒粉,鸡精。
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步骤5/6
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大火翻炒土豆瘦肉片变色已熟,就起锅装盘。
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最后一步
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完成啦如图所示。哈哈不好吃你来找我!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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