春日限定-香椿煎蛋
香椿营养丰富,具有食疗作用,外感风寒、风湿痹痛都可食用,春日里,这淡淡青草香总能让人神清气爽
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步骤1/8
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香椿洗净
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步骤2/8
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滚水中烫30秒至变色
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步骤3/8
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三个鸡蛋放少许盐打散
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步骤4/8
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香椿用厨房纸巾吸去多余水分后切沫
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步骤5/8
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将切好的香椿沫加入蛋液,再加入少许盐拌匀,我喜欢保留原始的青草香味,如果不太能适应,可以再加一点五香粉
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步骤6/8
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锅中加入少于油,微热加入蛋液,将香椿均匀铺开
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步骤7/8
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蛋饼微微鼓起后,翻面中小火再煎1分钟左右,可以根据大家锅的受热情况和火的大小调整时间
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最后一步
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淡淡青草香,健康又有营养
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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