金针菇蒸虾
家里有啥蒸啥,蒸菜少油少盐无油烟,吃起来健康!家里金针菇不够,所以用粉丝来凑!
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步骤1/5
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金针菇去根,码放在盘子里,我家金针菇不够了,所以在盘底铺了一层粉丝!
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步骤2/5
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虾去爪去须开背去虾线,然后拿刀背拍一拍,放金针菇上面摆好。
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步骤3/5
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蒜末,小米辣,生抽,白糖,耗油在小碟中拌匀。
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步骤4/5
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把拌好的作料铺在虾肉上,上锅蒸10分钟。
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最后一步
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蒸好后,淋蒸鱼豉油,放葱丝,用热油一泼,可以上桌了!
最好用稍微平一点的盘子,摆放起来更方便,更美观。虾开背的时候让虾背弯曲,这样更容易操作!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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