烤生蚝
网上买了5斤生蚝,开了一些煮汤粉,大点的想着好久没吃烤生蚝了,就立马烤几个来吃,就是太少了,不过瘾,哈哈
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配了开生蚝的小刀和手套,开起来也不是很难
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将壳子渣渣清理干净,不脏可不用水洗
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蒜头小米辣剁碎混合,小葱也切粒备用
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热锅加油,放入蒜泥小米辣,蚝油、酱油、胡椒粉炒均匀(喜欢咸一点可以加一丁点盐,不加也可以)
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加入少许水煮开30秒稍微收汁就可以关火了
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装碗备用
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将蒜泥调料覆盖在生蚝上
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尽量将壳立起来放,这样才不会在烤的过程让鲜甜的汁水流走
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烤箱上下火200度烤15分钟
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撒上葱花,蒜蓉的香和生蚝的鲜嫩融合一起,微微辣超好吃!
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最后一步
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啊~来一口!哈哈哈
在家也能吃香喷喷的鲜嫩烤生蚝,动起来吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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