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韭菜猪肉包的做法

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韭菜猪肉包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 1000克

、

猪肉 500克

、

韭菜 500克

、

调和油适量

、

酱油适量

、

花椒油适量

、

白糖 5克

、

安琪酵母 10克

、

盐少许

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
这是发酵好的面，早晨和面，放三十度蒸锅里发酵特别快！
步骤2/7 点击查看大图
猪肉是用菜刀剁的，这样香，放各种调料
步骤3/7 点击查看大图
韭菜再放一点调料
步骤4/7 点击查看大图
肉和韭菜搅拌
步骤5/7 点击查看大图
面取一块揉揉排气，搓长条，只会用刀切，按压
步骤6/7 点击查看大图
赶，中间厚，边薄
最后一步点击查看大图
干蒸布，包子下面占面粉放里不粘，放置二十分钟再开大火，热气上来调中火，十五分钟，关火，焖五分钟，可好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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