卤蛋家常版
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
若干个
、
啤酒
500ml
、
小葱
2根
、
姜
2片
、
蒜
3瓣
、
八角
1个
、
红辣椒
2个
、
老抽
半勺
、
生抽
2勺
、
香叶
4片
、
耗油
1勺
、
糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡蛋用水煮熟
-
步骤2/4
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煮熟的鸡蛋放在凉水中,后续易拨皮,备用
-
步骤3/4
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放入八角,香叶,葱,姜,糖,倒入啤酒上锅煮25-30分钟
-
最后一步
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收汁捞出,装盘,就可以吃了,一次吃不了,下次记得加热一下,不加热也可以。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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