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腐乳烧鸡翅的做法

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腐乳烧鸡翅

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那天看知乎有人说腐乳烧鸡翅好吃，今天试了一下，可能是我本来就不喜欢腐乳的味道，所以不太喜欢这道菜，不喜欢吃腐乳的就不要尝试了。我以后应该也不会再做这道腐乳烧鸡翅了。

食材清单加入采购清单

鸡翅 8个

、

料酒 1勺

、

姜片 10片

、

腐乳 1块

、

酱油 1小勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅泡出血水。（我这次是泡了一夜）然后冲洗干净，用厨房纸擦干。
步骤2/7 点击查看大图
鸡翅双面切口
步骤3/7 点击查看大图
加入料酒，姜片，去腥。（30分钟左右）
步骤4/7 点击查看大图
把料酒和姜片倒出去，加入一勺腐乳汁，腌制两个小时。
步骤5/7 点击查看大图
腌好的鸡翅煎至两面金黄。
步骤6/7 点击查看大图
调一碗腐乳汁（1块腐乳+1勺酱油+1勺蚝油+清水）把鸡翅和酱汁一起放入锅里小火慢炖，酱汁多一些，慢慢收干汤汁就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
腐乳烧鸡翅就做好了。一顿没吃完，剩下几个我用烤箱上下火200°烤了20分钟，焦脆焦脆的还挺好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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